创世记二章，人还没有犯罪之先，神已经给人有粮食。粮食的问题，食物的问题，在创世记二章就有。衣服的问题在三章才起头，食物的问题在人没有犯罪以先就已经起头。神在那一个时候给人定规，人可以吃各种水果。当人没有犯罪的时候，神所赐给人的食物乃是果子。
创世记三章，人犯罪之后，神就赐给人菜蔬吃，并且要人汗流满面种地才能有食物。这是在三章里神给人的粮食。到了四章，神在那里虽然还没有规定，但是神已经把祂的印记摆在亚伯身上，而不摆在该隐身上。该隐是一个农夫，亚伯是一个牧羊的人。亚伯在那里牧羊，神的印记在他的身上，他献祭给神，神悦纳他。该隐是一个农夫，把土产拿到神的面前去，神没有悦纳他的祭。在四章，我们不知道神的旨意在那里；一直到九章，我们看见神在那里明显的把走兽给人作食物，就像从前把果子给人作食物一样。
神为什么把走兽给人作食物呢？这明显是人有食物的需要。还不只，人犯罪之后和人没有犯罪之先，食物的需要不一样。我们必须明白什么叫作食物。食物就是生命的维持。人没有吃就会死，人没有吃就不能活着，人没有吃就没有法子生存。所以为着要叫人活，给人生命，一直生存，神就在那里定规说，人应该吃动物，不只吃植物，不只吃菜蔬、果子。换一句话说，神给我们看见，罪进入了世界之后，需要失去生命，才能保全生命；需要动物走兽失去生命，才能维持我们的生命。罪进入了世界之后，需要流血才能维持生命。所以，没有犯罪的时候的粮食，和犯罪之后的粮食不一样。因此基督徒不可以只吃素，基督徒需要吃荤。
不是说吃荤对于我们的身体有什么益处，这是另外一件事。我们不是像研究医学的人一样，在那里说动物的蛋白质比植物的蛋白质好。我们有一个基本的原则在这里：人有了罪之后，如果没有杀生，就不能得生。人有了罪之后，没有死，就没有生命。生命只能靠着死来供应。没有死，人就不能活。需要流血，人才能活。我们有死，我们才有法子得生命。这是一个基本的原则。
从亚伯起，明显的是到洪水之后，神把这一条路摆在世人面前。吃素，就是在不知不觉之中说，不必有死，我也可以活着；不必有流血，我也可以活着。吃荤，乃是承认说，没有死，没有流血，我不能活。你们看见那一个原则么？所以在洪水之后，神就把走兽也给人作食物。人如果不是靠着生命的丧失，人就不能得着生命。感谢神！丧失生命的是另外一个，得着生命的是我们。
到了罗马十四章，还有人以为说，我们可以吃菜蔬，像亚当的时候一样；所以有的人吃素。保罗对他们说，不要批评他们，不要拦阻他们，不要以为他们不对。吃的人不要论断不吃的人，不吃的人不要论断吃的人。不过，保罗在那里指出一件事，就是只吃蔬菜的人是软弱的。‘有人信百物都可吃，但那软弱的，只吃蔬菜。’（2。）因为要顾到他们的软弱的缘故，所以不要批评他们。并不是说吃素是对的，是说我们不愿意因为食物的问题叫他们有难处。
不过，我们要知道，基督徒所得的救赎，是相信有死，才有生命。需要有死，才能得着生命。光是菜蔬不够；要得着生命，就要死。生命是靠着死来维持的。这是基督徒基本的原则。有的人良心如果软弱，只吃素菜，不吃动物，我们不碰他们的软弱。不过，基督徒的立场是说，吃动物的肉，是维持我们的生命。
提前四章说，将来有鬼魔的道理出来，他们禁止嫁娶，也禁戒吃荤。（1，3。）我想，潘汤在这里给我们看见清楚的光。他说，只有禁止嫁娶和戒荤，才能发展魂的能力。我们必须在这里注意，我们不戒荤。将来要有戒荤的事，那是鬼魔的道理，不是主的道理。有的人要戒荤，因为他们根本不知道基督徒的原则，基督徒的原则是从死里得生命。你能够在那里只吃素，不吃荤，意思是说，我们的生命要靠着植物来维持，不必有救主，不必有死，不必有救恩。这一件事，我们要看清楚。
关于不可吃血，圣经从旧约到新约都是这样教训。从创世记九章，神对挪亚说话的时候，就说不应该吃动物的血。（4。）吃血是神所禁止的。
利未记十七章十至十四节，也说得非常清楚，并且多次的说，任何禽兽的血，我们人都不能吃。神不许可祂的子民吃血。凡是吃血的人，就要被神剪除，不承认他是神的子民。
到了新约，当耶路撒冷第一次会议的时候，（徒十五，）碰到大的难处，就是关于律法的问题。雅各、彼得、保罗、巴拿巴，主的使徒们在那里共同的定规，说神的儿女们不应当遵守律法，但应当禁戒祭偶像的物和奸淫，也应当不吃血。
你们看见血是相当重的事。不只挪亚的时候，也不只利未记的时候，并且到了使徒行传也是一样。在列祖的时代里，神对挪亚说不行；在律法的时代里，神借着摩西说不行；在恩典的时代里，神借着使徒们也说不行。在三个时代里都说不行。列祖的时代、律法的时代、恩典的时代，都禁止吃血。
在这里，定规有一个缘故，但我们不知道这一个缘故在那里。有一天，神的儿子来到世上，祂说，祂乃是天上降下来的粮，是给人吃的。许多人不知道这是什么意思。祂说，我的肉是可吃的，我的血是可喝的。你在约翰六章里看见，主在那里反覆的说，我的血是可喝的，不喝我血的人就没有生命，不喝我血的人得不着生命。喝我血的人，在末日的时候我要叫他复活。喝我血的人，我要给他生命。主在那里反覆的说这件事。
这是一件希奇的事。全部圣经三个基本的时代里，都说血不可以吃。就是拿撒勒人耶稣，神的儿子说，我的血是可吃的。祂劝人吃血。你们看见这一个么？神禁止我们吃任何的血，但是吃主血的人，可以蒙拯救。这是什么意思呢？因为我们吃了主的血，就不能吃第二种的血，我们只有一种的血可以吃。
换一句话说，神在这里借着不吃血告诉我们，只有一个救赎，只有一个救恩。除了这一个救赎之外，你不能得着另外的救赎。除了这一个救恩之外，你不能得着另外的救恩。拿撒勒人耶稣的血是惟一可吃的，其余的血都不可以吃。这血是代表救赎，这血是代表救恩。我们拒绝任何的血，我们拒绝任何的救法。我除了耶稣的救法之外，别的什么救法都不知道。在我身上只有一种血，没有两种血。只有一种血能救我，其余的我都不接受。
我们要看见，这虽然是一件小事，但这是一个见证。我们作基督徒的人，有许多见证，这也是其中的一个。外教人问你为什么不吃；你说，我已经吃过了。你能够借着不吃血，在人面前作刚强的见证：我不吃血，因为我已经吃过血了。我吃过了血，我不能再吃其他的血；拿撒勒人耶稣的血，是我惟一的救赎，我再也不能接受其他的救赎。我们已经接受了主的救赎，拒绝了其他的救法，所以我们不吃血。
关于祭偶像之物，特别在哥林多书里题得很多。
林前八章告诉我们说，偶像算不得什么。神乃是神，偶像乃是虚空。所以，按着最高的知识来说，祭偶像之物吃也无妨，因为偶像算不得什么。偶像的后面或者有邪灵，但是神比邪灵大多了。住在我们里面的，比住在世界上的大多了。
有许多初信的人，从前在偶像的庙里拜偶像，和偶像发生关系，不知道什么叫作交鬼。今天看见你这一个有知识的人在庙里吃，他们以为你可以这样作，我也可以这样作。但是我们的行为虽然一样，存心却不一样。你去吃，因为你以为偶像是虚空的。他们去吃就不行了，因为在他们心里以为偶像有什么。一不留心，你就把他们拖到罪里去。
保罗在林前八章说，我们信徒还是不吃更好。因为吃祭偶像之物，会叫软弱的弟兄跌倒，所以还是不吃更好。关于吃素的事，保罗说吃素是软弱的。关于祭偶像之物，林前八章是说不吃是更好。我们要领会说话的人的倾向。神的儿女对于偶像，要知道是虚空的，是算不得什么的，但怕有人因着我们跌倒，所以我们不吃祭偶像之物更好。
原则不是因为鬼，原则是为着软弱的弟兄。这一个我们要抓牢。许多人以为有鬼，那你是软弱的人。我们不吃，不是因为有鬼，乃是因为怕弟兄跌倒。撒但在我们身上是没有能力的，偶像在我们身上是没有能力的，鬼来，我们不怕。可是，我们在神面前要学习顾到弟兄。我不吃，是因为怕绊倒我的弟兄。
最末了，我也发表我的意见。吃东西，在圣经里是有意思的，我们应当好好的遵守。
吃东西也像穿衣服一样，是有原则的，吃东西的第一个原则是为着养身体。所以能养身体的东西，就多吃一点；不能养身体的东西，就不吃。千万不要以口腹为自己的神，一直在那里考究食物。我们神的儿女要学习知道，食物乃是为着保养身体，保养肉体的生命。
神的儿女要注意，有衣有食就当知足。天上的飞鸟也不种，也不收，神尚且养活它，这是吃的问题。地上的百合花也不纺，也不织，它所穿戴的比所罗门还好，这是穿的问题。一切都在神的手里。今天你只要求神的国，和神的义，这一切就必定加给你们。（太六26～33。）我欢喜这一个‘加’字。‘加’字是什么意思？我如果出一个题目说，三加零等于多少？你们就要驳我，说，三不能加零。你绝不能将任何东西加在零上，没有那个可能。三加零，不必加。什么是可以加的呢？有的可以加，三加一可以。你们要寻求神的国和神的义，这些东西就必定加给你们了。乃是说，得着了神的国的人，得着了神的义的人，神要把衣食加给他。盼望所有的弟兄姊妹记得，神的国是我们所追求的，神的义也是我们所追求的。得着神的国的人，活在神的义里面的人，你要看见，这些东西都要加在他身上。盼望在衣食这两件事情上，神的儿女们知道如何在人的中间维持他们的见证。
（原刊于初信造就下册第三十七篇）